Od czasów powstania rolnictwa kilka tysięcy lat p.n.e. i stopniowego udoskonalania przetwórstwa plonów, ludzie spożywają coraz więcej węglowodanów. Produkty bogate w węglowodany – szczególnie węglowodany skrobiowe –, takie jak chleb, makarony, ciasta, ziemniaki, a także dosładzane napoje, są znacznie tańsze…
Read More